Рецепты кофе
Рецепты кофе

Кофе американо

Кофе американо

Американо по сути эспрессо разбавленный водой в раных пропорциях. Считается, что возник как издевка итальянцев над американцами, которые не могли просто пить чистый эспрессо - для них он казался слишком крепким.

Тем не менее в настоящий момент это весьма популярный кофе во многих странах. Даже есть два варианта приготовления - итальянский, при котором вода доливается в эспрессо и шведский, при котором в воду доливается эспрессо.

Рассмотрим итальянский вариант.

Для приготовления нам потребуется:

- эспрессо - 50 мл;

- вода горячая - 50 мл;

- сахар.

Готовим нужные ингредиенты и приступаем. Конечно, для приготовления кофе американо вначале мы варим эспрессо. Опубликован на сайте вариант приготовления эспрессо в турке. Им и воспользуемся.

Затем наливаем расчетное количество кофе в мерную чашку.

Во вторую чашку наливаем расчетное количество горячей воды по рецепту кофе американо.

Затем вливаем кофе в чашку для употребления напитка.

И следом вливаем горячую воду.

Вот в принципе и все. Кофе американо по итальянскому варианту готов к употреблению.

Источник - pokofemanim.ru